Pesquisa, publicada na revista científica American Journal of Clinical Nutrition, sugere que os atuais conselhos de saúde pública recomendando...
Ciência
Ao estudar a baixa frequência da bactéria Listeria monocytogenes em queijos do tipo minas frescal no Brasil, uma equipe...
A condição de obesidade e sobrepeso é um problema de saúde pública que afeta pessoas e diversas faixas etárias....
Estudo realizado pela pesquisadora Dra. Mariana Tavares Miranda Lima, sob orientação da professora Dra. Yara Cristina de Paiva Maia...
Cogumelos têm vindo a ganhar as manchetes devido às suas inúmeras vantagens para a saúde. Eles não apenas reduzem...
Em um novo estudo de ciência alimentar liderado por Cornell, os pesquisadores agora demonstram como o lixo vitícola pode...
A alcachofra é uma hortaliça trazida para o Brasil pelos italianos que a cultivam há pelo menos dois mil...
Uma onda azul está chegando. A demanda global por alimentos azuis - peixes, crustáceos e algas - provavelmente dobrará...
Pesquisadores da equipe de cuidados primários saudáveis da Griffith conduziram uma revisão internacional de estudos de saúde publicados no...
“Existem dois tipos principais de inflamação: aguda e crônica”, disse Danna Raphael, nutricionista clínica do Hospital for Special Surgery...
