Destaque
Novo curso sobre alimentação escolar treinará 3 mil profissionais
A terceira edição do curso “A Alimentação Escolar como Estratégia Educativa para uma Vida Saudável” começou com uma aula virtual aberta transmitida pelas redes sociais, no dia 4 de maio, e atingiu um público de mais de três mil pessoas.
Na edição de 2022, cerca de 3,2 mil profissionais da Colômbia, Guatemala, Peru e República Dominicana participarão das aulas pré-gravadas, ao longo de 13 semanas. Nas últimas duas edições, foram capacitados quase cinco mil profissionais da região.
O curso integra as atividades do projeto Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, iniciativa do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO realizado em conjunto pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE) e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). É também uma iniciativa da Rede de Alimentação Escolar Sustentável, promovida pelo Governo do Brasil.
Webinário – A aula inaugural foi realizada durante o webinário “Escolas Sustentáveis: Uma década de transformação da alimentação escolar, com foco no direito humano à alimentação adequada”, que comemorou os 10 anos de implementação dessa metodologia na região. Na ocasião, foi apresentado o estudo “A Situação Situacional das Escolas Sustentáveis na América Latina e no Caribe – 2021”, produzido no âmbito do projeto de alimentação escolar.
Plínio Pereira, representante da ABC/MRE, destacou que o interesse, o número de participantes e os resultados positivos das edições anteriores constituem importantes conquistas para a cooperação técnica Sul-Sul, cujo foco é o desenvolvimento das capacidades locais a partir do intercâmbio de práticas bem-sucedidas. “Em um momento em que a comunidade mundial acelera os esforços para encontrar soluções transformadoras para os sistemas alimentares e garantir o acesso a alimentos saudáveis, seguros e sustentáveis, a publicação e o curso colocam a Cooperação Sul-Sul na América Latina e Caribe plenamente alinhada a esse propósito”.
A coordenadora do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil, executado pelo FNDE, Karine Santos, reforçou o compromisso do Governo do Brasil com a cooperação Sul-Sul e destacou a relevância da educação e capacitação dos atores envolvidos. “Fortalecer todos os níveis de governo, em todas as frentes de ação, é muito importante”, disse.
Objetivos – O curso busca promover a reflexão e o entendimento sobre a importância das políticas públicas de alimentação escolar como estratégias de promoção dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, segurança alimentar e nutricional, educação, saúde, nutrição, proteção social e cuidado com o meio ambiente, inclusive no contexto de pandemia e pós-pandemia. Além disso, a formação tem o objetivo de fortalecer as capacidades dos profissionais das áreas de nutrição, educação, saúde, agricultura e outras com foco no desenvolvimento, implementação e monitoramento de ações de educação alimentar e nutricional no âmbito da alimentação escolar.
Acesse a notícia completa na página das Nações Unidas Brasil.
Fonte: Aline Czezacki Kravutschke, FAO.
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