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Centro de pesquisa liderado pelo Ital oferece pós-doc em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos na USP
Liderado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o Centro de Ciência para o Desenvolvimento da Fapesp Soluções para os Resíduos Pós-Consumo: Embalagens e Produtos (CCD Circula) recebe inscrições até 1º de maio para uma bolsa de pós-doutorado em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. As atividades serão desempenhadas na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da Universidade de São Paulo (USP), na capital paulista.
Com início previsto para 1º de junho e duração de 20 meses, a bolsa mensal de R$ 9.047,40 se destina à execução de projeto dedicado à determinação dos principais efeitos biológicos de frações ricas em pectinas obtidas de resíduos de frutas de grande comércio e da indústria de sucos, sob responsabilidade do docente e pesquisador João Paulo Fabi. O valor será pago pelo Ital via Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio (Fundepag).
Podem se candidatar doutores em áreas biológicas e em Engenharia de Alimentos com conhecimento de estatística básica, habilidade de comunicação e escrita em inglês e comprometimento com pesquisa, organização e trabalho em equipe, sendo dada a preferência para quem tiver experiência com experimentos in vitro (digestão, fermentação e células humanas).
Acesse a notícia completa na página do Ital.
Fonte: Jaqueline Harumi, Ital
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