A falta de autocontrole ou algumas dietas excessivas são frequentemente citadas como razões para recuperar o peso. Mas um...
Nutrição Coletividades
As mulheres grávidas que seguem uma dieta mediterrânea têm um risco menor de ter filhos com um padrão de...
É pelo rótulo que descobrimos se um alimento tem excesso de gordura, açúcar e sódio. Para Paula Johns, socióloga...
A influência do luto na relação das pessoas com a alimentação tem sido pouco abordada pela ciência da nutrição....
Algumas dicas facilmente aprendidas sobre alimentação e escolha alimentar podem aumentar a quantidade de escolhas alimentares saudáveis entre 5%...
A elaboração de bebidas mistas permite obter novos sabores, texturas, melhorias de cor e associação entre os componentes nutricionais....
O Brasil quer reduzir 144 mil toneladas de açúcar de bolos, misturas para bolos, produtos lácteos, achocolatados, bebidas açucaradas...
O aumento da ingestão de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa durante a gravidez pode reduzir o risco de...
Alergia alimentar é a manifestação de uma resposta imune anormal aos antígenos presentes em diversos alimentos introduzidos no organismo. Segundo a Sociedade...
