Iogurte, queijos, picles, vinhos e, até mesmo, cerveja — sabe o que essas diferentes iguarias têm em comum? Todos...
Nutrição Coletividades
Pesquisadores do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Leveduras (INCT Leveduras), coordenado pela Universidade Federal de Minas Gerais...
Em um estudo conduzido pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), pesquisadores(as) descobriram que 80% das carnes vegetais disponíveis...
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, no Rio de Janeiro, está em busca de parceiros para colocar no mercado novas...
Um novo estudo australiano, publicado na revista científica European Journal of Nutrition, identificou por que uma dieta rica em...
Pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Francisco descobriram uma ligação entre seguir uma dieta rica em vitaminas e...
Em estudo publicado na revista científica JAMA Network Open, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo...
A estudante Najla Abou Ghaouche Ahmad, de Engenharia Elétrica da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), do Campus Medianeira,...
Mudar de uma dieta rica em gorduras animais saturadas para uma dieta rica em gorduras insaturadas de origem vegetal...
Um novo estudo internacional envolvendo a Universidade de Otago, na Nova Zelândia, descobriu que o nível inadequado de vitamina...
