Gastronomia
A safra é a melhor estação de colheita de frutas, legumes e verduras, ou seja, é o período de...
Produto com cacau e maçã, além de não conter açúcar, nem glúten e nem lactose, tem como diferencial o...
Cogumelos são nutritivos, possuem poucas calorias e são deliciosos. Ricos em proteínas de alto valor biológico em sua composição,...
A massa do pão em si é bastante neutra. Composta basicamente de farinha, água, fermento e sal, ela é...
Pesquisadores do Departamento de Gastronomia e do Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba...
Se as coisas serão diferentes em 2020, então que tal inovar? Utilizando os ingredientes tradicionais juninos, como o milho...
O Centro Universitário Max Planck (UniMAX) e o Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ) realizam em parceria a Semana Acadêmica...
Estima-se que a origem da sopa remeta à pré-história, antes mesmo da descoberta do fogo ela era feita em...
As ervas frescas, além de oferecerem alternativas mais saudáveis, por reduzirem o emprego excessivo de sal nas preparações culinárias,...
