Entre 118 e 138 milhões de toneladas de lixo orgânico são geradas anualmente em todo o mundo. Dessas, cerca...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, nos Estados Unidos, desenvolveram um novo tipo de cubo de resfriamento que...
Através do Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec), o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) desenvolveu ingrediente...
Uma nova pesquisa clínica indica que um aditivo alimentar amplamente utilizado, a carboximetilcelulose, altera o ambiente intestinal de pessoas...
A agroecologia é uma diretriz de práticas agrícolas que preconiza o incremento da biodiversidade, o baixo uso de insumos...
Pesquisadores mostram que substâncias naturais encontradas em plantas e conhecidas como NADES (sigla em inglês para solventes eutéticos naturais...
ADM - Archer Daniels Midland Company , líder global em nutrição e originação e processamento agrícola, anunciou hoje a inauguração...
Imagine um mundo no qual embalagens inteligentes para refeições prontas de supermercado o atualizam em tempo real para informá-lo...
Uma pesquisa desenvolvida no Programa de Pós Graduação em Agronomia – Produção Vegetal da Universidade Federal do Paraná (PGAPV/UFPR)...
Leguminosas podem tornar a agricultura mais verde, tanto por fixação de carbono, mas mais especificamente porque não precisam de...
