Feijão, amendoim, ervilha, soja, grão de bico, lentilha - o que há em um nome? Muito, ao que parece....
Ciência
Pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e da Universidade Federal de Alagoas (UFAL) publicaram um artigo que avalia...
A epidemia de obesidade em todo o mundo aumentou o risco de acúmulo de gordura no fígado, um preâmbulo...
Maior adesão à dieta mediterrânica que foi avaliada através de um índice feito com biomarcadores durante um acompanhamento científico...
Projeto de iniciação científica intitulado A (in)segurança alimentar e nutricional e a sua relação com o consumo alimentar de...
Mais e mais crianças podem estar se transformando em “consumidores exigentes” após um surto de Covid, de acordo com...
Um estudo apresentado no último Salão de Iniciação Científica (SIC) expôs dados relevantes a respeito do aleitamento materno e...
Americanos que comem carne bovina podem reduzir a pegada de carbono de sua dieta em até 48% trocando apenas...
Estimar e analisar o consumo de nitrato e nitrito efetuado por crianças e adolescentes da rede pública foi o...
Consumir regularmente uma pequena porção de bagas de goji secas pode ajudar a prevenir ou retardar o desenvolvimento da...
