Quando restaurantes mostram preocupação com a natureza, eles não só contribuem para a causa ambiental, mas também dão a...
Sustentabilidade
A Sealed Air, empresa de soluções em embalagens, materiais e tecnologia com sede nos Estados Unidos e fábrica em...
Segundo estudos da ONU, o montante de comida desperdiçada no mundo inteiro equivale a 23 milhões de caminhões de...
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) é parceira da Nespresso na implantação de estratégias de controle...
Um líquido rico em antioxidantes, fibras alimentares, vitamina C e açúcar. Esse é o mel de cacau, extraído da...
Estudo, publicado na revista científica Nature Food, avaliou mais de 5.800 alimentos, classificando-os de acordo com a carga de...
Tucumã pode ser resposta mais sustentável ao óleo de palma, alternativa para a indústria alimentícia
Uma palmeira muito comum na região norte do país vem sendo estudada por suas diversas propriedades, entre elas o...
A nutricionista Dra. Kristy Soraya Coelho, pesquisadora do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC – Food Research Center), foi...
O desperdício de alimentos é um problema crescente em todo o mundo. E boa parte desse desperdício ocorre em...
Um novo estudo descobriu que para muitos países europeus - incluindo o Reino Unido - não há um suprimento...
