Para avalizar o consumo da chia como alimento com propriedade funcional, a ciência foi buscar as confirmações e descobriu...
Nutrição Funcional
Consumir frutose parece alterar as células do trato digestivo de uma forma que permite que ela absorva mais nutrientes,...
Uma nova pesquisa da Universidade Edith Cowan (ECU) descobriu que as pessoas que consomem uma dieta rica em vitamina...
Estudo realizado por pesquisadores de dois programas de pós-graduação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) encontrou...
Um novo alimento funcional que serve como alternativa a bebidas lácteas para pessoas com intolerância a lactose ou veganas...
Recente estudo da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) investiga os possíveis benefícios e riscos do uso indiscriminado de...
Adultos de meia idade que consumiram pelo menos três porções de grãos integrais por dia tiveram aumentos menores no...
Dieta rica em alimentos fermentados aumenta a diversidade de micróbios intestinais e diminui os sinais moleculares de inflamação, de...
Um estudo da Universidade de São Paulo (USP) pode abrir um novo caminho para o tratamento e prevenção do...
Dieta rica em peixes gordurosos ajudou pessoas com enxaqueca a reduzir o número mensal de dores de cabeça e...
