Um diagnóstico de câncer pode aumentar o risco de infertilidade em mulheres jovens. Embora tenha sido descoberto que consumir...
Nutrição Coletividades
A obesidade já foi associada a uma série de condições adversas de saúde e pode interferir na qualidade de...
O investimento em equipes técnicas capacitadas e multidisciplinares, a gestão da qualidade, participação de diferentes setores, visão sistêmica e...
Um novo estudo, publicado na revista científica PNAS Nexus, descobriu que o consumo crônico de cafeína tem efeitos surpreendentes...
Uma nova pesquisa revelou um papel potencialmente importante que os suplementos de gengibre podem desempenhar no controle da inflamação...
Tributação dos alimentos pouco saudáveis poderá ajudar na batalha contra as alterações climáticas?
Um novo estudo publicado recentemente no Journal of Cleaner Production, do Instituto Rowett da Universidade de Aberdeen, da Universidade...
Por que comer insetos? Para responder a essa questão, baseando-se na ciência, o cientista de alimentos o Dr. Antonio...
São considerados alimentos ultraprocessados (AUP) formulações industriais que levam em sua composição cinco ou mais ingredientes típicos da indústria....
Uma nova pesquisa coordenada pelos cientistas de sustentabilidade da Global Footprint Network em colaboração com especialistas em sistemas alimentares...
