Pesquisa apoiada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) identificou potenciais funcionais na fruta...
Inovação
Pesquisadores da Embrapa Acre realizaram atividades em casas de farinha de Cruzeiro do Sul, para elevar o valor nutricional...
Rico nutricionalmente, o probiótico (produto alimentar que contém micro-organismos vivos cuja ingestão gera benefícios para a saúde) oferece benefícios...
Para plantar é importante conhecer a terra. Em Goiânia cientistas do Instituto de Química da Universidade Federal de Goiás...
A startup Share Eat, plataforma de curadoria gastronômica personalizada que está instalada no Parque Científico e Tecnológico da PUCRS...
Os problemas que envolvem a perda e o desperdício de alimentos afetam tanto empresas e produtores como a população...
Desenvolver um produto alimentício funcional que favorecesse os indivíduos com intolerância ao glúten e à lactose e, ao mesmo...
Uma nova variedade de mandioca é capaz de produzir, já no primeiro ciclo, 45% a mais de raízes e...
Um biofilme que possibilita revestir ovos e prolongar seu prazo de validade foi desenvolvido por pesquisadores do Centro de...
Apesquisa em questão abrange propostas da Agenda 2030 e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) que enfatizam a necessidade...
