Notícia

Prevenção da desnutrição infantil e promoção do desenvolvimento saudável com suplementos alimentares fortificados

Fonte

Universidade da Califórnia em Davis

Data

sexta-feira, 1 outubro 2021 17:50

Áreas

Nutrição Materno Infantil. Saúde Pública. Segurança Alimentar

Um pequeno sachê de suplemento alimentar fortificado adicionado às dietas diárias de crianças pequenas em países de baixa e média renda tem mostrado resultados notáveis ​​na prevenção da mortalidade infantil e desnutrição, ao mesmo tempo em que promove um desenvolvimento saudável. As novas descobertas de pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, com base em uma análise combinando dados de 14 ensaios, foram publicadas em uma série de quatro artigos na revista científica American Journal of Clinical Nutrition.

O estudo examinou ensaios clínicos randomizados em que crianças de 6 a 24 meses de idade receberam cerca de 4 colheres de chá (20 gramas) por dia de um suplemento nutricional à base de lipídios, que é uma pasta que normalmente inclui óleo, manteiga de amendoim, leite em pó, vitaminas e minerais. Os testes foram conduzidos em sete países da África Subsaariana, bem como em Bangladesh e no Haiti.

“Esta é a primeira intervenção para crianças a mostrar efeitos benéficos em quatro resultados diferentes de saúde infantil, incluindo crescimento, desenvolvimento, anemia e mortalidade”, disse a líder do projeto Dra. Kathryn Dewey, professora do Departamento de Nutrição e Instituto de Global da UC Davis Nutrição.

A Dra. Dewey desempenhou um papel fundamental em um grupo de pesquisa colaborativa que desenvolveu várias formulações de suplementos nutricionais à base de lipídios em pequenas quantidades a partir de 2003.

O estudo incluiu mais de 37.000 crianças. Aqueles que receberam os suplementos tiveram uma prevalência 12% a 14% menor de crescimento atrofiado e de baixo peso para a altura, e uma prevalência 16% a 19% menor de resultados adversos de linguagem, desenvolvimento socioemocional e motor. As crianças também tiveram uma prevalência de anemia 16% menor e uma prevalência de anemia ferropriva 64% menor. Isso se baseia em pesquisas anteriores que demonstraram uma redução de 27% na mortalidade entre 6 e 24 meses de idade entre as crianças que receberam os suplementos.

Benefícios generalizados

O estudo constatou benefícios da intervenção independentemente da região, nível de saneamento, carga de retardo de crescimento, qualidade da água, prevalência de malária e insegurança alimentar domiciliar.

“Fiquei impressionado com a consistência das descobertas em todos os países e ambientes de estudo. Achei que veríamos mais variação, por isso foi notável ver como os efeitos eram semelhantes”, disse a coautora Dra. Christine Stewart, professora do Departamento de Nutrição e diretora do Instituto de Nutrição Global.

Os resultados mostram que, para alguns desfechos, as crianças mais desfavorecidas têm maior probabilidade de se beneficiar da intervenção. Os bebês desnutridos no início da intervenção se beneficiaram mais com os suplementos em desenvolvimento e com o nível de ferro, em comparação com outros bebês. Melhorias de desenvolvimento devido aos suplementos também foram maiores para crianças em famílias com níveis socioeconômicos mais baixos ou em áreas com maior carga de crescimento atrofiado.

Implicações políticas

As evidências emergentes desta e de outras meta-análises levaram o The Lancet a adicionar suplementos nutricionais à base de lipídios em pequenas quantidades à lista de intervenções que devem ser ampliadas para reduzir a desnutrição materna e infantil em sua última série sobre desnutrição materna e infantil, que estabelece uma agenda global baseada em evidências para combater a desnutrição.

Os autores dos novos artigos do American Journal of Clinical Nutrition recomendam que os formuladores de políticas e planejadores de programas incluam esses suplementos nutricionais como parte de pacotes de estratégias de intervenção que abordam as múltiplas causas do crescimento e desenvolvimento atrofiados no início da vida. Essas intervenções podem abordar várias metas de desenvolvimento sustentável estabelecidas pelas Nações Unidas, incluindo fome zero e boa saúde e bem-estar.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade da Califórnia em Davis (em inglês).

Fonte: Amy Quinton, Universidade da Califórnia em Davis. Imagem: Amy Quinton, UC Davis.

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