Notícia

Consumo diário de abacate melhora a qualidade da dieta e ajuda a reduzir níveis de colesterol, concluiu pesquisa

Fonte

Universidade Estadual da Pensilvânia

Data

segunda-feira, 11 julho 2022 17:55

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Comer um abacate por dia durante seis meses não teve efeito sobre a gordura da barriga, gordura do fígado ou circunferência da cintura em pessoas com sobrepeso ou obesidade, de acordo com um novo estudo. No entanto, isso levou a uma ligeira diminuição nos níveis de colesterol não saudáveis.

No estudo randomizado, a equipe – que incluiu pesquisadores da Penn State – também descobriu que os participantes que comeram abacates tinham dietas de melhor qualidade durante o período do estudo.

Embora estudos anteriores, menores, tenham encontrado uma ligação entre comer abacates e menor peso corporal, IMC e circunferências da cintura, este foi o maior e mais extenso estudo até hoje sobre os efeitos do abacate na saúde, incluindo o grande número de participantes e a duração do período de estudos.

“Embora os abacates não tenham afetado a gordura da barriga ou o ganho de peso, o estudo ainda fornece evidências de que os abacates podem ser uma adição benéfica a uma dieta bem equilibrada”, disse a Dra. Penny Kris-Etherton, professora de Ciências Nutricionais da Universidade Evan Pugh da Penn State. “Incorporar um abacate por dia neste estudo não causou ganho de peso e também causou uma ligeira diminuição no colesterol LDL, que são descobertas importantes para uma melhor saúde”.

A Dra. Kristina Petersen, professora assistente de ciências nutricionais da Texas Tech University, disse que o estudo também descobriu que consumir abacates diariamente melhorou a qualidade geral das dietas dos participantes em oito pontos em uma escala de 100 pontos.

“A adesão às Diretrizes Dietéticas para Americanos é geralmente ruim nos EUA, e nossas descobertas sugerem que comer um abacate por dia pode aumentar substancialmente a qualidade geral da dieta”, disse a Dra. Petersen. “Isso é importante porque sabemos que uma dieta de maior qualidade está associada a um menor risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer”.

A pesquisa – publicada recentemente na revista científica Journal of the American Heart Association – foi realizada em conjunto com a Universidade Loma Linda, a Universidade Tufts e a UCLA, com apoio de coordenação da Universidade Wake Forest.

Para o estudo, os pesquisadores conduziram um experimento de seis meses envolvendo mais de 1.000 participantes com sobrepeso ou obesidade, metade dos quais foram instruídos a comer um abacate todos os dias, enquanto a outra metade continuou sua dieta habitual e disse para limitar o consumo de abacate para menos de dois por mês. A gordura no abdômen e ao redor de outros órgãos foi medida com precisão usando ressonância magnética antes e no final do estudo.

“Embora um abacate por dia não tenha levado a melhorias clinicamente significativas na gordura abdominal e outros fatores de risco cardiometabólicos, consumir um abacate por dia não resultou em ganho de peso corporal”, disse o Dr. Joan Sabaté, professor da Escola de Saúde Pública da Universidade Loma Linda. “Isso é positivo porque comer calorias extras de abacates não afeta o peso corporal ou a gordura abdominal e diminui ligeiramente o colesterol total e o LDL”.

Eles também descobriram que os abacates diários resultaram na diminuição do colesterol total em 2,9 miligramas por decilitro (mg/dL) e no colesterol LDL em 2,5 mg/dL.

Os pesquisadores disseram que continuarão a analisar os dados do estudo. Por exemplo, os participantes não foram instruídos sobre como comer os abacates todos os dias, e pesquisas futuras poderiam investigar como os participantes incorporaram os abacates em sua dieta e se foram observadas diferenças nos resultados com base em como os participantes comeram o abacate.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Estadual da Pensilvânia (em inglês).

Fonte: Katie Bohn, Universidade Estadual da Pensilvânia.  Imagem: Pixabay, arte.

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