Confeiteiros que desejam desenvolver produtos 100% chocolate e sem açúcar para consumidores preocupados com a saúde podem reduzir o...
Nutrição Funcional
Uma das dez principais causas de mortes no mundo, segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), a diabetes...
Pesquisadores descobriram na casca da cebola (amarela e roxa) uma molécula cujo poder antioxidante é superior a qualquer outra...
Em uma revisão de pesquisa, os pesquisadores descobriram que as ameixas secas podem ajudar a prevenir ou retardar a...
"Provavelmente você já ouviu falar de probióticos – as “bactérias boas” que podem beneficiar nossa saúde. Nós os consumimos...
Há muitos fatores de saúde a serem lembrados à medida que navegamos no dia da dieta: calorias, carboidratos, proteínas,...
Maior adesão à dieta mediterrânica que foi avaliada através de um índice feito com biomarcadores durante um acompanhamento científico...
Consumir regularmente uma pequena porção de bagas de goji secas pode ajudar a prevenir ou retardar o desenvolvimento da...
Um grupo de pesquisadores da Universidade de Kobe, no Japão, revelou que adicionar vitamina B2 às células que foram...
Em experimento com participação de pesquisadores da Escola de Enfermagem da UFMG, indivíduos com obesidade grave tiveram parâmetros inflamatórios...
