Embalagens inovadoras poderão em breve proteger os alimentos da ação de microrganismos, avisar quando o produto não está próprio...
Nutrição Coletividades
Com 400 alunos atendidos no momento, entre estudantes da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) e da...
O potencial antiobesidade do guaraná foi tema de estudo que incluiu pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do...
Neste método intuitivo, o próprio educando, após observar, tocar, analisar e discutir sobre determinada questão, chega aos conceitos por...
As crianças que têm um estilo de vida pouco saudável, como uma dieta com muitos alimentos gordurosos e açucarados...
Pesquisadoras do Laboratório de Engenharia de Alimentos (LEA) da Escola Politécnica (Poli) da USP estão desenvolvendo embalagens biodegradáveis para...
A integração entre metabolismo e imunologia, duas disciplinas historicamente distintas, fez surgir nos últimos anos uma novíssima área na...
Artigo científico publicado no âmbito do projeto CYANOBESITY pelo Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental da Universidade do Porto (CIIMAR-UP) revela metabolitos de...
Comer quantidades moderadas de carne vermelha e processada pode aumentar o risco de câncer de intestino, de acordo com...
Um dos símbolos emblemáticos da Semana Santa são os ovos de chocolate, favoritos das crianças durante o domingo de...
