A casca de banana é a matéria-prima utilizada por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de...
Inovação
Setenta e cinco por cento da produção de uva é destinada para a indústria do vinho e essa produção...
Um despretensioso bovino marrom do sul do Brasil fez história como a primeira vaca transgênica capaz de produzir insulina...
Você já pensou em comer um queijo maturado por ácaros? A imagem que nos vem à mente pode não...
O interesse em manter a qualidade dos alimentos sem aditivos sintéticos, com elementos naturais e menos agressivos à saúde...
Uma alimentação balanceada é fundamental para a qualidade de vida e o bem-estar. Em atividades diárias como estudo, trabalho...
A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) deu início a um trabalho pioneiro na pesquisa de carne cultivada, em...
Com ajuda da biologia molecular, a bebida alcoólica mais consumida no Brasil, especialmente durante o verão, poderá chegar ao...
O segredo para fazer chocolate delicioso com menos açúcar adicionado é a farinha de aveia, de acordo com um...
Nos últimos anos, diferentes pesquisas e debates passaram a ser discutidos a respeito da produção e do consumo de...
