A bactéria Lactobacillus rhamnosus EM 1107, empregada na produção de queijo de leite de cabra, apresentou capacidade de sobreviver ao processo...
Ciência
O organismo humano é constantemente exposto aos chamados radicais livres e se estes radicais saírem do controle, o resultado...
Uma das principais funções dos rins é filtrar o sangue para eliminar, por meio da urina, substâncias que quando...
Um estudo clínico randomizado realizado com meninos adolescentes portadores de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) descobriu que uma...
Um retrato da relação entre as famílias brasileiras e os alimentos que diariamente vão parar nas latas de lixo...
O Brexit pode contribuir para milhares de mortes por ataques cardíacos e derrames até 2030, de acordo com uma...
Com participação da Escola Nacional de Saúde Pública (Ensp/Fiocruz), um estudo analisou as ações de prevenção e controle da...
A Faculdade de Nutrição (FANUT) da Universidade Federal do Pará (UFPA) possui o Projeto “Educação Alimentar e Nutricional para...
As variações e fenômenos climáticos extremos são umas das principais causas do aumento da fome no mundo, segundo a...
Descobrir alternativas inovadoras e sustentáveis para o manejo de doenças do cafeeiro, esse é um dos objetivos do Instituto...
