Notícia

Novo robô pode facilitar a vida dos vinicultores e melhorar o vinho

Fonte

SDU | Universidade do Sul da Dinamarca

Data

sábado, 30 dezembro 2023 18:15

Áreas

Agricultura. Agronegócio. Agronomia. Biotecnologia. Ciência e Tecnologia de Alimentos. Ciências Agrárias

Quando você está sentado em casa bebendo seu chardonnay, pode não pensar nisso. Há uma quantidade incrível de trabalho na garrafa que você tira da prateleira do supermercado ou do comerciante de vinhos.

Mas agora, parte desse trabalho pode ser eliminado. Ou pelo menos ficou significativamente mais fácil.

Pesquisadores da Faculdade de Engenharia e da Faculdade de Ciências da Universidade do Sul da Dinamarca associaram-se às empresas Capra Robotics e Newtec para pesquisar como a imagem hiperespectral e uma plataforma de robô móvel podem ajudar os vinicultores a avaliar quando as suas uvas estão prontas para a colheita.

Eles também colaboram com Kimesbjerggaard Vingård em South Funen para testar a tecnologia.

Da forma como está, o enólogo tem que colher uvas individuais e fazer medições químicas dos níveis de açúcar e acidez à medida que a época da colheita se aproxima. Demora muito e apenas diz algo sobre a maturação das poucas uvas que são realmente medidas.

A ideia do projeto de pesquisa é deixar um robô com câmera hiperespectral percorrer o campo e tirar fotos das uvas. Enquanto uma câmera normal só consegue ver três cores – azul, verde e vermelho – uma câmera hiperespectral pode tirar fotos em muitos comprimentos de onda – ou cores – e, portanto, ver coisas que de outra forma não poderíamos ver. Incluindo a quantidade de açúcar e ácido em uma uva.

Eventualmente, tudo deve acontecer automaticamente. O robô deve percorrer as fileiras para cima e para baixo e depois enviar as imagens para um modelo de computador que informa ao enólogo quando colher as uvas. Não só torna tudo mais fácil para o agricultor, mas, idealmente, também garante que as uvas estejam completamente maduras no momento da colheita, o que pode resultar num rendimento mais elevado e talvez num vinho melhor.

Antes de mais nada, porém, o modelo computacional precisa ser treinado. Isso significa que os pesquisadores precisam fazer medições químicas tradicionais de todas as uvas das quais tiram fotos e compará-las para ensinar ao robô a aparência de uma uva madura.

A tecnologia também será aplicável em muitos outros contextos e em outros tipos de agricultura.

Alguns pesquisadores envolvidos no projeto: o professor Dr. René Lynge Eriksen, o professor Dr. Mads Toudal Frandsen, o estudante de doutorado Mads Ahlebæk.

Acesse a notícia completa na página da Universidade do Sul da Dinamarca (em inglês).

Fonte: Sebastian Wittrock, Universidade do Sul da Dinamarca.  Imagem: Reprodução, Universidade do Sul da Dinamarca.

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