Notícia

Dieta ‘plant-based’ combinada com microbioma saudável pode proteger contra esclerose múltipla

Fonte

Universidade de Iowa 

Data

quarta-feira, 14 julho 2021 11:30

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Estudo liderado pelo Dr. Ashutosh Mangalam, professor associado de patologia da Universidade de Iowa (UI), nos Estados Unidos,  mostra que dieta rica em isoflavona, fitoestrogênio ou composto vegetal que se assemelha ao estrogênio, protege contra múltiplos sintomas semelhantes aos da esclerose em modelo de camundongo. É importante ressaltar que a dieta com isoflavonas só foi protetora quando os camundongos tinham micróbios intestinais capazes de quebrar as isoflavonas. As descobertas foram publicadas na revista científica na Science Advances.

Estudo da Universidade de Iowa sugere que o metabolismo de substâncias alimentares à base de plantas por bactérias intestinais específicas, que faltam em pacientes com esclerose múltipla (EM), pode fornecer proteção contra a doença.

Isoflavonas são encontradas na soja, amendoim, grão de bico e outras leguminosas. O estudo também descobriu que camundongos alimentados com dieta de isoflavonas têm um microbioma semelhante ao microbioma encontrado em pessoas saudáveis ​​e inclui a bactéria que pode metabolizar isoflavonas. Por outro lado, dieta sem isoflavonas promove um microbioma em camundongos que é semelhante ao observado em pacientes com EM e carece de bactérias benéficas que podem metabolizar isoflavonas.

A esclerose múltipla é uma doença auto-imune do cérebro e da medula espinhal, na qual o sistema imunológico ataca o revestimento protetor que envolve as fibras nervosas. Os sintomas desta doença incluem fraqueza muscular, problemas de equilíbrio e problemas de visão e pensamento. Embora existam tratamentos que retardam a doença, atualmente não há cura para a esclerose múltipla.

Embora a causa exata da esclerose múltipla seja desconhecida, acredita-se que uma interação complexa entre fatores genéticos e ambientais inicie a doença. Recentemente, o microbioma intestinal – os trilhões de bactérias que vivem dentro do intestino humano – surgiu como um fator ambiental potencial que contribui para a esclerose múltipla. Em trabalho anterior, o Dr. Mangalam e colegas demonstraram que existem diferenças significativas entre os micróbios intestinais de pacientes com esclerose múltipla e pessoas sem esclerose múltipla.

Especificamente, os pacientes com EM não tinham bactérias capazes de metabolizar as isoflavonas. Embora o papel do microbioma intestinal em doenças humanas como a EM esteja sendo apreciado, o mecanismo pelo qual essas bactérias intestinais podem influenciar a doença é pouco conhecido.

No estudo atual, a equipe do Dr. Mangalam, incluindo a primeira autora Samantha Jensen, estudante graduada em imunologia da UI, descobriu que as bactérias que faltam em pacientes com esclerose múltipla são capazes de suprimir a inflamação em um modelo de camundongo com esclerose múltipla. A equipe comparou os efeitos de uma dieta isoflavona e uma dieta livre de isoflavona sobre a doença no modelo de camundongo de EM. Eles descobriram que a dieta com isoflavonas levou à proteção contra doenças. No entanto, quando a equipe colocou os camundongos na dieta de isoflavona, mas removeu as bactérias intestinais que metabolizam a isoflavona, a dieta com isoflavona não foi mais capaz de proteger contra sintomas semelhantes aos da EM. Quando as bactérias foram reintroduzidas, o efeito protetor da dieta com isoflavonas foi restaurado. Além disso, a equipe conseguiu mostrar que um metabólito específico da isoflavona chamado equol, que é produzido pela bactéria intestinal a partir da isoflavona, também é capaz de fornecer proteção contra doenças.

A pesquisa foi apoiada em parte pela National Multiple Sclerosis Society, pelo National Institute of Allergy and Infectious Diseases, pelo National Institute of Environmental Health Sciences e pelo Roy J. Carver Charitable Trust.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de  (em inglês).

Fonte: Jennifer Brown, Universidade de Iowa Carver College of Medicine. Imagem: Pixabay.

 

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