Notícia

Dieta cetogênica pode tornar células-tronco musculares mais resistentes ao estresse mas retarda o reparo muscular

Fonte

Universidade Stanford

Data

sexta-feira, 10 junho 2022 15:30

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Esportiva. Saúde Pública

Células-tronco musculares entram em um estado de repouso profundo durante o jejum ou quando alimentadas com uma dieta cetogênica rica em gordura, segundo um estudo liderado por Stanford. Isso promove a resiliência das células-tronco, mas retarda o reparo de lesões.

Jejum envia as células-tronco musculares para um estado de repouso profundo que retarda o reparo muscular, mas também as torna mais resistentes ao estresse, de acordo com um estudo da Stanford Medicine em camundongos de laboratório.

O efeito protetor também pode ser alcançado alimentando os camundongos com alimentos com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos – também conhecido como dieta cetogênica – que imita como o corpo responde ao jejum, ou dando aos animais corpos cetônicos, os subprodutos que ocorrem quando o corpo usa gordura como fonte de energia.

A pesquisa explora como o corpo responde em tempos de privação e abundância e dá pistas sobre o efeito do envelhecimento na capacidade de regenerar e reparar tecidos danificados. Embora o estudo tenha se concentrado em células-tronco musculares, os pesquisadores acreditam que as descobertas são aplicáveis ​​a outros tipos de tecidos em todo o corpo.

“À medida que envelhecemos, experimentamos uma regeneração mais lenta e menos completa de nossos tecidos. Queríamos entender o que controla essa capacidade regenerativa e como o jejum impacta esse processo. Descobrimos que o jejum induz a resiliência nas células-tronco musculares para que elas sobrevivam durante a privação e estejam disponíveis para reparar o músculo quando os nutrientes estiverem novamente disponíveis”, disse o Dr. Thomas Rando, professor de neurologia e ciências neurológicas.

O Dr. Rando, que recentemente aceitou o cargo de diretor do Broad Stem Cell Research Center da UCLA, é o autor sênior do estudo, que foi publicado na revista científica Cell Metabolism. O pesquisador Dr. Daniel Benjamin e o estudante de pós-graduação Pieter Both são os principais autores do estudo.

Restrição de calorias

Está bem documentado que a restrição calórica a longo prazo prolonga a vida útil e promove a saúde geral dos animais de laboratório, mas é difícil para as pessoas manterem uma dieta  muito baixa calorias por meses ou anos. O jejum periódico tem sido explorado como outra forma de obter os benefícios da restrição calórica à saúde, mas os efeitos do jejum intermitente no corpo e sua capacidade de regenerar tecidos danificados ou envelhecidos não foram bem estudados.

Jejuar ou, alternativamente, consumir uma dieta cetogênica rica em gordura e pobre em carboidratos – uma técnica popular de perda de peso – faz com que o corpo entre em um estado chamado cetose, no qual a gordura é a principal fonte de energia. Corpos cetônicos são os subprodutos do metabolismo da gordura.

Os pesquisadores descobriram que os camundongos que jejuaram entre 1 e 2,5 dias foram menos capazes do que os animais que não jejuaram para regenerar novos músculos em suas patas traseiras em resposta a lesões. Essa capacidade regenerativa reduzida persistiu por até três dias após os camundongos começarem a se alimentar novamente e retornarem ao peso corporal normal; que voltou ao normal dentro de uma semana do fim do jejum.

Outras pesquisas mostraram que as células-tronco musculares de animais em jejum eram menores e divididas mais lentamente do que as de animais sem jejum. Mas eles também eram mais resistentes: elas sobreviveram melhor quando cultivadas em placa de laboratório sob condições desafiadoras, incluindo privação de nutrientes, exposição a substância químicas prejudiciais às células e radiação. Elas também sobreviveram ao transplante de volta em animais melhor do que aquelas de animais que não estavam em jejum.

“Normalmente, a maioria das células-tronco musculares cultivadas em laboratório morre quando transplantadas. Mas essas células estão em um estado de repouso profundo que chamamos de quiescência profunda induzida por cetona, que lhes permite suportar muitos tipos de estresse”, disse o Dr. Rando.

Células-tronco musculares isoladas de animais que não jejuaram e depois tratadas com um corpo cetônico chamado beta-hidroxibutirato (BHB) apresentaram uma resiliência semelhante às de animais em jejum, descobriram os pesquisadores. Além disso, células-tronco musculares isoladas de camundongos alimentados com dieta cetogênica, ou uma dieta normal juntamente com injeções de corpos cetônicos, exibiram as mesmas características das células-tronco profundamente quiescentes de animais em jejum.

Finalmente, os pesquisadores isolaram células-tronco musculares de camundongos velhos que foram tratados com corpos cetônicos por uma semana. Pesquisas anteriores no laboratório do Dr. Rando mostraram que essas células-tronco musculares envelhecidas cresceram mais mal em laboratório do que as células-tronco musculares de animais mais jovens. Mas o tratamento com os corpos cetônicos permitiu que as células-tronco musculares antigas sobrevivessem, assim como suas contrapartes mais jovens.

Aplicações potenciais

Embora mais pesquisas precisem ser feitas, os resultados são intrigantes, disseram os pesquisadores.

“As células evoluíram para existir em tempos de abundância e em tempos de privação”, disse o Dr. Rando. “Elas tinham que ser capazes de sobreviver quando a comida não estava prontamente disponível. Os corpos cetônicos surgem quando o corpo usa gordura como energia, mas também empurram as células-tronco para um estado de repouso que as protege durante a privação. Nesse estado, elas estão protegidas do estresse ambiental, mas também são menos capazes de regenerar o tecido danificado”.

Equilibrar esses resultados pode um dia ajudar a combater o envelhecimento normal e melhorar a função das células-tronco em todo o corpo, especularam os pesquisadores.

“Seria benéfico se os efeitos do jejum nas células-tronco pudessem ser alcançados através dos corpos cetônicos, suplantando a necessidade de jejuar ou comer uma dieta cetogênica. Talvez seja possível comer normalmente e ainda obter essa resiliência aumentada”, disse o Dr. Rando.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Stanford (em inglês).

Fonte: Krista Conger, Stanford Medicine. Imagem: Freepik.

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