Manuais

Cartilha de Dicas e Receitas Teen-Nutri

Autor(es)

Amanda de Souza Rebouças, Juliana Fernandes dos Santos Dametto, Karla Danielly da Silva Ribeiro Rodrigues, Ligia Rejane Siqueira Garcia, Débora Gabriela Fernandes Assunção, Priscila Gomes de Oliveira (Organizadoras)

Publicado por

UFRN

Ano de Publicação

(2020)

Resumo

A cartilha apresenta informações nutricionais e orienta sobre como preparar refeições nutritivas e funcionais que podem ser realizadas por crianças e adolescentes, com seus pais, avós ou outro adulto. Entre as sugestões, encontramos receitas sem glúten, lowcarb e veganas. O material tem 53 páginas, foi elaborado em linguagem simples e mostra fotos para ilustrar cada preparo. Como explica a professora Juliana Fernandes (DNUT), uma das organizadoras da publicação, em cada receita são incluídas dicas nutricionais, são apresentadas os nutrientes que contém aquele preparo e os benefícios para pele, ganho de massa muscular etc. A cartilha segue orientações do Ministério da Saúde e da Sociedade Brasileira de Pediatria. (Fonte: UFRN)

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