Neutralizar as emissões de carbono, reduzir o uso da água e não enviar resíduo para aterro faz parte de...
Sustentabilidade
As linhas de farinha de trigo da Bunge, disponíveis para clientes industriais e de food service, terão nova apresentação,...
A Embrapa Gado de Leite e a Nestlé iniciam uma parceria pioneira para o desenvolvimento de uma pecuária de...
Em 1980, o Brasil liderava o ranking de produtores de amêndoas de cacau, uma das principais matérias-primas para a...
Mudanças climáticas, aumento das populações, demandas concorrentes de terras para a produção de biocombustíveis e declínio da qualidade do...
Chef Embaixadora do Senac RJ e especialista em Cozinha Brasileira, Teresa Corção, apresenta sugestões de boas práticas de sustentabilidade...
Um grupo de estudantes da Universidade de Coimbra (UC) desenvolveu uma lancheira ecológica – The Cork Food Box –...
A principal especialista em nutrição, Dra. Shakuntala Haraksingh Thilsted, foi anunciada como a vencedora do Prêmio Mundial da Alimentação...
Com base na proposta de dieta saudável para o planeta criada pela Comissão EAT-Lancet, um estudo desenvolveu o Índice...
Cargill e parceira Frontline International: sistema automatizado de gerenciamento de óleo de cozinha
O setor de serviços alimentícios está sob intensa pressão para fornecer alimentos consistentes e de qualidade com margens de...
