Na Austrália, três pessoas morreram nas últimas semanas após serem infectadas por listeria. A listeria é um micróbio que pode...
Segurança Alimentar
Com o maior acesso da população à internet, diversos mitos circulam nas redes, e, muitas vezes, sem nenhum fundamento...
A produção de alimentos processados de pescado pantaneiro – nuggets, patês, marinados, defumados, quibes e hambúrgueres de peixe –...
Nas festas de fim de ano, é comum as pessoas deixarem os alimentos sobre a mesa durante a noite,...
A produção de alimentos destinados a lactentes e crianças de primeira infância está mais segura. Foi publicada no Diário...
Adolescentes cujas famílias se preocupam com dinheiro para comida, são mais propensos a ter excesso de peso, ter pouca...
