Análise dos genes da bactéria Campylobacter coli, causadora de diarreia em seres humanos, revela que o micro-organismo pode resistir ao...
Saúde Pública
A demanda do consumidor por uma alimentação sem glúten aumentou muito na última década, mas pouco se sabe sobre...
Dietas baseadas na crença de que comer muito carboidrato engorda e é ruim para a saúde são cada vez...
A prevenção primária se baseia numa dieta rica em fibras, composta de alimentos como frutas frescas, cereais (preferencialmente os...
Um inocente café, acompanhado de pão na chapa, pode representar perigos insuspeitos. É que existe o risco da formação...
Ingerir na alimentação diária ingredientes mais saudáveis e adequados não é privilégio de adolescentes de famílias mais favorecidas economicamente...
O sistema digestório é responsável pela absorção de nutrientes, desintoxicação do organismo, síntese de hormônios e neurotransmissores, possuindo, ainda,...
Você sabe diferenciar um alimento saudável do não-saudável? Com as informações presentes nos rótulos dos alimentos, você consegue solucionar...
