Pesquisadores da academia e da indústria têm discutido novas formas de processar os alimentos, de forma a estender a...
Nutrição Coletividades
Ácido graxo ômega-6, comumente encontrados em ovos, aves e frutos do mar, pode reduzir o risco de transtorno bipolar,...
De acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ), em parceria com o Núcleo...
Os mirtilos e as bagas estão associados a múltiplos benefícios para a saúde, atribuídos principalmente ao seu elevado teor...
Publicada na revista científica Nature, a pesquisa mostrou que uma dieta saudável e equilibrada estava ligada a uma saúde...
Consumidores precisam de informações mais claras sobre o conteúdo nutricional e o processamento de alternativas à carne e aos...
esquisadores da Universidade de Aston, no Reino Unido, descobriram que as pessoas que seguem contas de alimentação saudável nas...
A Organização das Nações Unidas estima que a população humana atinja um pico de cerca de 10,4 bilhões de...
Visando buscar soluções sustentáveis para o aproveitamento de resíduos de peixe e promover a inovação na indústria alimentícia, o...
Muitas vezes ouvimos que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, especialmente à medida que...
