Pesquisadores da Faculdade de Medicina descobriram novos insights sobre como os genes das pessoas afro-americanas e hispano-americanas influenciam a...
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Nutrientes derivados de plantas podem alterar as bactérias intestinais para afetar a função cerebral? Pesquisadores do Centro Médico da...
Pesquisadores dos Estados Unidos, Brasil e Espanha, incluindo cientistas do Fralin Biomedical Research Institute da VTC, publicaram uma análise...
Quase trinta quilos de queijo são consumidos por um dinamarquês médio que adora laticínios todos os anos. Mas a...
Do hambúrguer impossível às “segundas-feiras sem carne”, ficar sem carne está certamente na moda. Mas a composição genética de...
Substituir ingredientes com aditivos químicos ou industrializados por insumos naturais é um dos principais caminhos buscados, atualmente, pelas indústrias...
Novas pesquisas sugerem algumas maneiras pelas quais os alimentos gordurosos afetam as células do cérebro, uma descoberta que pode...
