Notícia

Vitamina C da dieta pode ajudar a reduzir perda muscular relacionada à idade

Fonte

Sociedade Americana de Nutrição

Data

quarta-feira, 21 outubro 2020 14:20

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional. Saúde Pública

A perda de massa do músculo esquelético relacionada à idade, conhecida como sarcopenia, pode causar fragilidade e perda de mobilidade em idosos. A sarcopenia aumenta o risco de quedas e frequentemente resulta na perda de uma vida independente.

Dietas saudáveis ​​e atividade física são estratégias bem conhecidas que podem ajudar a manter a força e função muscular. No entanto, distúrbios metabólicos associados à perda de massa muscular não são tão bem compreendidos. Por exemplo, os mecanismos pelos quais a vitamina C pode afetar a fisiologia do músculo durante o envelhecimento não foram amplamente estudados.

Dada a falta de pesquisas sobre a relevância da vitamina C e da fisiologia do músculo esquelético em populações idosas, a Dra. Ailsa Welch, professora da Universidade de East Anglia, no Reino Unido,  e colegas estudaram associações entre a dieta e a vitamina C plasmática com medidas indiretas de massa muscular em uma população de 13.000 indivíduos de meia idade e idosos.

A massa livre de gordura foi usada como “representante” da massa muscular esquelética e estimada por meio da análise de impedância bioelétrica. A ingestão de vitamina C da dieta foi calculada a partir de dados do diário alimentar de 7 dias, e a vitamina C foi medida no plasma sanguíneo.

Os resultados do estudo, publicados na revista científica The Journal of Nutrition, mostraram correspondência positiva entre a vitamina C da dieta e as medidas de massa livre de gordura para ambos os sexos.

As medidas de massa livre de gordura, expressas em porcentagem da massa total ou padronizadas pelo índice de massa corporal (IMC), foram maiores em participantes com vitamina C plasmática suficiente do que naqueles com vitamina C plasmática insuficiente: 1,6% e 2,0%, respectivamente, em homens, e 3,4% e 3,9%, respectivamente, em mulheres.

Esses achados de associações positivas de vitamina C na dieta e na circulação com medidas de massa muscular esquelética em homens e mulheres de meia e idosos sugerem que a ingestão de vitamina C a partir da dieta pode ser útil para reduzir a perda muscular relacionada à idade. Garantir a ingestão suficiente de vitamina C por meio da promoção de uma dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar a reduzir a perda de músculo esquelético relacionada à idade e, assim, alcançar um amplo benefício para a saúde.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia na página da Sociedade Americana de Nutrição (em inglês).

Fonte: Dra. Kathy Beerman, Sociedade Americana de Nutrição. Imagem: Freepik.

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