Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Uva e Vinho (RS) desenvolveram uma bebida de maçã com lactobacilos vivos e...
Inovação
Foi realizado na Estação de Aquicultura da Universidade Federal do Piauí, em Parnaíba, o Lançamento do Projeto Quintais Agroecológicos...
O Campus Uberaba do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM recebeu a visita do...
Na procura por novos alimentos que melhorem a qualidade de vida, pesquisadores do Departamento de Ciência de Alimentos (DCA)...
Um grupo de pesquisadores de sete instituições nacionais e uma internacional, coordenado pelo professor Dr. Leonardo Fraceto do Instituto...
Já imaginou comer um chocolate mais saudável produzido a partir de insumos amazônicos? Um projeto desenvolvido com apoio da Fundação...
O Brasil é o quarto maior produtor mundial de leite, atrás apenas dos Estados Unidos, Índia e China. No...
No câmpus de Ilha Solteira, dois pesquisadores de áreas distintas se uniram para criar um equipamento que automatiza a...
A Universidade Politécnica de Valência (UPV), na Espanha, através do Grupo de Aquicultura e Biodiversidade do Instituto para a...
A engenheira de alimentos Dra. Mirian Tiaki Kaneiwa Kubo desenvolveu Doutorado na Oniris/França (Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de...
