Os sistemas agrícolas integrados apostam na diversidade e na rotatividade de culturas em uma mesma área de produção. De...
Inovação
No ano passado, uma equipe de pesquisadores das Faculdades de Medicina (FMUP) e Engenharia (FEUP) da Universidade do Porto,...
Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa...
Pesquisadoras da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um oleogel a partir de óleo vegetal líquido com propriedades similares...
Por muito tempo, as escolhas de leite eram integrais, 2%, 1% e sem gordura (ou desnatado). Hoje, as prateleiras...
Pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) criaram um dispositivo portátil e manual para a coleta de mel na...
A presença de frutas, hortaliças e legumes nas refeições constitui parte fundamental para a manutenção de uma dieta saudável,...
O pequi tem uma ampla reputação de apropriações na culinária brasileira, especialmente na região Centro-Oeste. Os pesquisadores Dra. Karina...
Calcula-se que a cada ano sejam produzidas quase 6 milhões de toneladas de cascas de ovos no mundo. Dar...
A aquaponia é uma alternativa inovadora de diversificar a forma como se produz alimento. Conhecida e praticada há mais...
