A utilização de vegetais como o alho, gengibre e a menta na alimentação e também como medicamento é desde...
Ciência
O conhecimento empírico do uso de plantas consideradas medicinais e o efeito de possíveis alimentos funcionais para tratamento ou...
Pessoas com baixa imunidade têm maior probabilidade de ficarem doentes a partir de microrganismos presentes nos alimentos – gestantes,...
O tamanho da porção de um alimento pode ser definido como a quantidade real de alimento que é colocado...
A segurança alimentar é um tema que envolve pesquisadores de diversas áreas da ciência. Da engenharia agronômica à ciência...
A anemia constitui um distúrbio hematológico relevante, caracterizado pela redução da concentração de hemoglobina no sangue, o qual tem...
Uma pesquisa realizada no Centro de Ciências Agrárias (CCA) do Campus Araras da UFSCar demonstrou que extratos feitos a...
Com um questionário de avaliação da alimentação de adolescentes e jovens adultos do País, a Faculdade de Saúde Pública...
A receita para manter a saúde dos ossos, mesmo na menopausa, ainda é equilíbrio alimentar e exercícios físicos. Essa...
Uma pesquisa da Unifesp, publicada na Revista Menopause, mostrou os prejuízos que a obesidade pode trazer para o sono de mulheres...
