Notícia

Trigonelina derivada do café melhora as funções cognitivas

Fonte

Universidade de Tsukuba

Data

sexta-feira, 22 setembro 2023 11:15

Áreas

Biotecnologia. Ciência e Tecnologia de Alimentos. Engenharia de Alimentos. Gastronomia. Nutrição Funcional. Saúde Pública

A busca por compostos naturais funcionais que possam melhorar o declínio cognitivo relacionado à idade emergiu recentemente como um importante foco de pesquisa para promover o envelhecimento saudável. Previa-se que a trigonelina (TG), um alcalóide vegetal encontrado no café, bem como na semente de feno-grego e no rabanete, possuía propriedades de aprimoramento cognitivo.

Neste estudo, publicado na revista científica GeroScience, pesquisadores liderados pela Universidade de Tsukuba pesquisaram os efeitos do TG na memória e na aprendizagem espacial (adquirir, reter, estruturar e aplicar informações relacionadas ao ambiente físico circundante) de uma perspectiva cognitiva e de biologia molecular de forma integrada usando um modelo propenso a ratos com senescência acelerada 8 (SAMP8).

Após a administração oral de TG a camundongos SAMP8 por 30 dias, o teste do labirinto aquático de Morris indicou uma melhora significativa no aprendizado espacial e no desempenho da memória em comparação com camundongos SAMP8 que não receberam TG. Em seguida, os pesquisadores realizaram análises transcriptômicas do genoma completo do hipocampo para explorar os mecanismos moleculares subjacentes.

Eles descobriram que as vias de sinalização relacionadas ao desenvolvimento do sistema nervoso, função mitocondrial, síntese de ATP, inflamação, autofagia e liberação de neurotransmissores foram significativamente moduladas no grupo TG. Além disso, a equipe de pesquisa descobriu que o TG suprimiu a neuroinflamação regulando negativamente a ativação do fator de transcrição NF-κB mediada pelo fator de sinalização Traf6.

Além disso, a análise quantitativa de proteínas confirmou que os níveis de citocinas inflamatórias TNF-α e IL-6 estavam significativamente diminuídos e os níveis dos neurotransmissores dopamina, noradrenalina e serotonina estavam significativamente aumentados no hipocampo. Estas descobertas sugerem a eficácia do TG na prevenção e melhoria do comprometimento da memória de aprendizagem espacial relacionado à idade.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Tsukuba (em inglês).

Fonte: Universidade de Tsukuba.  Imagem: Freepik.

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