Notícia

Dosador de Sobremesas: o equipamento certo para uma cozinha industrial mais eficiente

Fonte

Topema Innovations  

Data

segunda-feira, 17 janeiro 2022 12:00

Áreas

Gastronomia. Nutrição Coletividades

Os equipamentos de uma cozinha industrial devem sempre contribuir para que as operações ocorram com fluidez e, até mesmo, com mais rapidez. Afinal, a rotina nesse tipo de ambiente é sempre agitada, e qualquer atividade que possa ser feita com uma eficiência maior vem muito a calhar. Por isso a Topema Innovations está sempre em busca de inovações que transformem o dia a dia dos negócios como o dosador de sobremesas.

Dosador de Sobremesas: o equipamento certo para uma cozinha industrial mais eficiente

Sabe aquela tarefa super simples de encher um recipiente com um conteúdo líquido? Não tem segredo, não é? Super fácil de fazer! Mas ainda assim… dá um trabalho! Quando a demanda é muito grande então… Há quem fique horas só nisso.

Apesar da demora e do prejuízo, muitos restaurantes insistem em fazer essa tarefa manualmente. Mas um ambiente profissional precisa pensar em quantidades grandes acompanhadas de agilidade… não de lentidão. Por isso, seria muito melhor contar com um equipamento na cozinha industrial capaz de abastecer bandejas com até 24 potes de uma só vez. Com, literalmente, o puxar de uma alavanca! Não concorda?

É isso o que a Dosadora de Sobremesas da Topema faz! Gelatina, pudim, doce de abóbora, doce de leite, cremes, sorvetes… Tudo o que for líquido pode ser colocado na máquina para facilitar suas operações. A redução de tempo é surpreendente.

O equipamento é feito em aço inox com cremalheira dosadora e sistema de ventosas em silicone. Além disso, é uma ótima forma de evitar desperdício. O Dosador coloca exatamente 100ml de sobremesa em todos os recipientes. Uma quantidade padrão!

Acesse a notícia completa na página da Topema Innovations.

Fonte: Topema Innvoations. Imagem: Divulgação, Topema Innovations.

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