Notícia

Dieta que imita o jejum pode evitar os efeitos prejudiciais da dieta rica em gordura e melhorar a expectativa de vida

Fonte

USC | Universidade do Sul da Califórnia

Data

segunda-feira, 18 outubro 2021 08:50

Áreas

Nutrição Clínica. Saúde Pública

Em um novo estudo da Universidade do Sul da Califórnia (USC), nos Estados Unidos,  sobre os efeitos da dieta de baixa caloria que imita o jejum no corpo, ou FMD, pesquisadores descobriram que ciclos regulares de cinco dias da dieta em camundongos pareciam neutralizar os efeitos prejudiciais da dieta usual de alto teor de gordura e calorias.

O estudo publicado na revista científica Nature Metabolism, analisou a dieta, a saúde e a expectativa de vida de três grupos diferentes de camundongos ao longo de dois anos.

As descobertas apontam para o potencial de usar uma dieta que imita o jejum como “remédio”, de acordo com os pesquisadores. Uma dieta que imita o jejum, ou FMD, é uma dieta de baixa caloria que “engana” o corpo em um estado de jejum.

Um grupo de camundongos consumiu uma dieta rica em calorias e gorduras (com 60% das calorias provenientes da gordura) e tornou-se doentes e com sobrepeso. Um segundo grupo de camundongos consumiu a mesma dieta que o primeiro grupo por aproximadamente quatro semanas, seguido por cinco dias em que foram alimentados com FMD e dois dias com uma dieta normal e saudável.

Os autores do estudo afirmam que essas breves intervenções na dieta foram suficientes para que o segundo grupo retornasse aos níveis normais de colesterol, pressão arterial e peso. Notavelmente, os camundongos que ingeriram a dieta que simula o jejum durante cinco dias de cada mês viveram tanto quanto um terceiro grupo de camundongos que foi consistentemente alimentado com uma dieta saudável.

Em humanos, a obesidade causada por uma dieta rica em gorduras e calorias é um importante fator de risco para síndrome metabólica, diabetes e doenças cardiovasculares.

“O estudo indica que é possível que os camundongos adotem uma dieta relativamente ruim que é contrabalançada por cinco dias de uma dieta que imita o jejum”, disse o autor sênior do estudo Dr. Valter Longo, diretor do Instituto de Longevidade da Escola de Gerontologia Leonard Davis da USC e professor de ciências biológicas na Faculdade de Letras, Artes e Ciências da USC Dornsife.

“Nossa principal descoberta é que intervir com esta dieta tornou seus corações mais resistentes e funcionando melhor do que nos camundongos que só consumiam dieta rica em gordura e calorias.”

Dieta que imita jejum em camundongos parece prevenir a obesidade, melhorar a função cardíaca

Os autores do estudo afirmam que os ciclos de FMD parecem evitar obesidade ao mesmo tempo, reduzindo o acúmulo de gordura visceral e subcutânea – tudo sem causar perda de massa corporal magra. Os ciclos de FMD também parecem melhorar a função cardíaca e prevenir níveis elevados de açúcar no sangue e colesterol elevado.

Segundo os pesquisadores, o efeito dos ciclos FMD na expressão genética indicou um papel da reprogramação de células de gordura na prevenção da obesidade. Especificamente, o impacto da dieta no acúmulo de gordura e no envelhecimento cardíaco poderia explicar a proteção contra o óbito precoce causada por uma dieta rica em gorduras e calorias.

Os pesquisadores advertem que esses resultados não devem ser mal interpretados. Eles enfatizam que não recomendam que os humanos consumam dieta rica em calorias e gorduras que é atenuada por jejum periódico.

Eles afirmam, entretanto, que os potenciais benefícios de combater dietas pobres dessa forma devem ser estudadas mais detalhadamente em ensaios clínicos. Essas estratégias podem fornecer benefícios potenciais a saúde para pessoas que podem não querer ou não serem capazes de mudar suas dietas diariamente.

As dietas mais eficazes para prevenir ou mitigar a obesidade em humanos, incluindo a dieta cetogênica, requerem mudanças radicais e diárias nos hábitos alimentares, afirmam os autores do estudo. Esses requisitos resultam em conformidade muito baixa a longo prazo.

O Dr. Longo disse que o estudo pode indicar um “ponto ideal” para a FMF em camundongos de cinco dias por mês.

“Mesmo depois que os camundongos do grupo experimental voltaram à dieta rica em gorduras e calorias, a melhora na decomposição de gordura em seus corpos continuou por um período razoavelmente longo. Existe um ponto ideal semelhante para os humanos, onde você pode intervir por alguns dias e ainda continuar quebrando a gordura por várias semanas?” disse o Dr. Longo.

Os primeiros testes de FMF indicam benefícios potenciais para a saúde humana, acrescentou. Vários estudos clínicos publicados pelo Dr. Longo e colegas indicam que uma FMF mensal causou perda de massa gorda sem perda de massa muscular e melhorou os fatores de risco cardiometabólico, especialmente em humanos com sobrepeso ou obesos. Dizem que este novo estudo com camundongos mostra que esses ciclos mensais de FMF podem, na verdade, restaurar a saúde cardíaca e metabólica normal e a expectativa de vida em animais alimentados com uma dieta rica em gorduras e calorias, um estudo vitalício que não pode ser feito em humanos.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade do Sul da Califórnia (em inglês).

Fonte: Jenesse Miller, Universidade do Sul da Califórnia. Imagem: Pixabay, arte.

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