Notícia

Consumo diário de bebida açucarada pode aumentar risco de doenças cardiovasculares em mulheres

Fonte

Associação Americana de Cardiologia

Data

segunda-feira, 18 maio 2020 08:30

Áreas

Nutrição Coletividades. Saúde Pública.

Mulheres que bebem uma ou mais bebidas com açúcar – como refrigerantes, água e chás adoçados e bebidas de frutas – todos os dias podem ter risco aumentado de doenças cardiovasculares em 20% em comparação com as mulheres que raramente ou nunca consomem essas bebidas, de acordo com nova pesquisa.

O consumo de bebidas diárias também foi associado a uma probabilidade 26% maior da necessidade de procedimento para desobstruir artérias, como a angioplastia, e uma chance 21% maior de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC).

“Embora o estudo seja observacional e não prove causa e efeito, construímos a hipótese que o açúcar possa aumentar o risco de doenças cardiovasculares de várias maneiras. [O açúcar] aumenta os níveis de glicose e as concentrações de insulina no sangue, o que pode aumentar o apetite e levar à obesidade, um importante fator de risco para doenças cardiovasculares”,  disse a autora do estudo, Dra. Cheryl Anderson,  professora da Universidade da Califórnia em San Diego, nos Estados Unidos.

A pesquisa, parte do estudo California Teacher’s Study em andamento, iniciado em 1995, incluiu mais de 106.000 mulheres que relataram quanto e o que beberam por meio de um questionário alimentar. Os participantes, com idade média de 52 anos, não foram diagnosticados com doença cardíaca, derrame ou diabetes quando se inscreveram no estudo. O trabalho foi publicado na revista científica Journal of the American Heart Association.

A Dra. Anderson, presidente do comitê de nutrição da Associação Americana de Cardiologia (AHA), disse que excesso de açúcar no sangue também está relacionado ao “estresse oxidativo e inflamação, resistência à insulina, perfis não saudáveis ​​de colesterol e diabetes tipo 2, condições fortemente ligadas ao desenvolvimento da aterosclerose, o lento estreitamento das artérias que pode levar à maioria das doenças cardiovasculares “.

As mulheres que consumiram as bebidas mais açucaradas eram mais jovens, mais propensas a serem fumantes, obesas e menos propensas a comer alimentos saudáveis.

O novo estudo definiu bebidas açucaradas como refrigerantes calóricos, águas ou chás engarrafados adoçados e bebidas com frutas com adição de açúcar, e não sucos 100% de frutas.

O tipo de bebida açucarada que as mulheres escolheram fez a diferença. Uma ou mais bebidas com adição de açúcar por dia foram associadas a uma probabilidade 42% maior de desenvolver doenças cardiovasculares em comparação com as mulheres que raramente ou nunca as bebiam. Com bebidas menos calóricas, essa probabilidade foi de 23%.

O estudo foi limitado por ter apenas uma medida da ingestão de bebidas adoçadas com açúcar e também não foi possível avaliar o consumo de bebidas adoçadas artificialmente e/ou bebidas quentes adoçadas.

Bebidas adoçadas com açúcar são a maior fonte de açúcar adicionado na dieta americana; uma lata de 350 ml de refrigerante comum tem por volta de 130 calorias e 8 colheres de chá (34 gramas) de açúcar.

A AHA recomenda limitar o açúcar adicionado a não mais que 100 calorias por dia, ou seja, 6 colheres de chá, ou 25 gramas, para a maioria das mulheres. Para os homens, a recomendação é não mais que 150 calorias por dia, ou seja, 9 colheres de chá de açúcar ou 38 gramas.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Associação Americana de Cardiologia (em inglês).

Fonte: Associação Americana de Cardiologia. Imagem: Freepik.

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