Notícia

Bactérias intestinais e alimentos ricos em flavonóides estão ligados e melhoram os níveis de pressão arterial

Fonte

Associação Americana de Cardiologia

Data

segunda-feira, 23 agosto 2021 10:25

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Alimentos ricos em flavonoides, incluindo frutas vermelhas, maçãs, peras e vinho, parecem ter efeito positivo sobre os níveis de pressão arterial, associação que é parcialmente explicada por características do microbioma intestinal, segundo nova pesquisa publicada na revista científica Hypertension, uma revista da Associação Americana de Cardiologia.

“Nosso microbioma intestinal desempenha um papel fundamental no metabolismo de flavonoides para aumentar seus efeitos cardioprotetores, e este estudo fornece evidências que sugerem que esses efeitos de redução da pressão arterial são alcançáveis ​​com mudanças simples na dieta diária”, disse o pesquisador principal do estudo Dra. Aedín Cassidy, professora de nutrição e medicina preventiva no Instituto de Segurança Alimentar Global da Universidade Queen’s em Belfast, Irlanda do Norte.

Os flavonoides são compostos encontrados naturalmente em frutas, vegetais e alimentos à base de plantas, como chá, chocolate e vinho, e foram mostrados em pesquisas anteriores para oferecer uma variedade de benefícios à saúde para o corpo.

Os flavonoides são decompostos pelo microbioma intestinal do corpo – a bactéria encontrada no trato digestivo. Estudos recentes encontraram uma ligação entre a microbiota intestinal, os microrganismos no trato digestivo humano e as doenças cardiovasculares (DCV), que é a principal causa de morte em todo o mundo. A microbiota intestinal é altamente variável entre os indivíduos, e há diferenças relatadas nas composições microbianas intestinais entre pessoas com e sem DCV.

Com o aumento da pesquisa sugerindo que os flavonoides podem reduzir o risco de doenças cardíacas, este estudo avaliou o papel do microbioma intestinal no processo. Os pesquisadores examinaram a associação entre comer alimentos ricos em flavonoides com a pressão arterial e a diversidade do microbioma intestinal. O estudo também pesquisou quanta variação dentro do microbioma intestinal poderia explicar a associação entre a ingestão de alimentos ricos em flavonoides e a pressão arterial.

Um grupo de 904 adultos com idades entre 25 e 82, 57% homens do biobanco PopGen da Alemanha foram recrutados para este estudo. (O biobanco PopGen inclui participantes de uma rede de sete biobancos no norte da Alemanha.) Os pesquisadores avaliaram a ingestão de alimentos, o microbioma intestinal e os níveis de pressão arterial dos participantes, juntamente com a fenotipagem clínica e molecular em exames regulares de acompanhamento.

A ingestão de alimentos ricos em flavonoides pelos participantes durante o ano anterior foi calculada a partir de um questionário alimentar auto-relatado detalhando a frequência e a quantidade ingerida de 112 alimentos. Os valores de flavonóides foram atribuídos aos alimentos de acordo com os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos sobre o conteúdo de flavonoides nos alimentos.

O microbioma intestinal dos participantes foi avaliado por DNA bacteriano fecal extraído de amostras de fezes. Depois de um jejum noturno, os níveis de pressão arterial dos participantes foram medidos três vezes em intervalos de três minutos após um período inicial de descanso de cinco minutos.

Os pesquisadores também coletaram informações sobre o estilo de vida dos participantes, incluindo sexo, idade, tabagismo, uso de medicamentos e atividade física, bem como histórico familiar de doença arterial coronariana, o número de calorias diárias e fibras consumidas, e a altura e o peso de cada participante foram medidos para calcular o IMC (índice de massa corporal).

A análise da ingestão regular de flavonoides com microbioma intestinal e níveis de pressão arterial encontrou:

• Os participantes do estudo que tiveram a maior ingestão de alimentos ricos em flavonoides, incluindo frutas vermelhas, vinho tinto, maçãs e peras, tiveram níveis de pressão arterial sistólica mais baixos, bem como maior diversidade em seu microbioma intestinal do que os participantes que consumiram os níveis mais baixos de alimentos ricos flavonoides.
• Até 15,2% da associação entre alimentos ricos em flavonoides e pressão arterial sistólica pode ser explicada pela diversidade encontrada no microbioma intestinal dos participantes.
• Comer 1,6 porções de frutas vermelhas por dia (uma porção equivale a 80 gramas, ou 1 xícara) foi associado a uma redução média nos níveis de pressão arterial sistólica de 4,1 mm Hg, e cerca de 12% da associação foi explicada por fatores do microbioma intestinal.
• Beber 2,8 copos (125 ml de vinho por copo) de vinho tinto por semana foi associado a uma média de 3,7 mm Hg mais baixo nível de pressão arterial sistólica, dos quais 15% podem ser explicados pelo microbioma intestinal.

“Nossas descobertas indicam que estudos futuros devem olhar para os participantes de acordo com o perfil metabólico, a fim de estudar com mais precisão os papéis do metabolismo e do microbioma intestinal na regulação dos efeitos dos flavonoides na pressão arterial. Uma melhor compreensão da variabilidade altamente individual do metabolismo dos flavonoides poderia muito bem explicar por que algumas pessoas têm maiores benefícios de proteção cardiovascular de alimentos ricos em flavonoides do que outras”, disse a Dra. Cassidy.

Embora este estudo sugira benefícios potenciais para o consumo de vinho tinto, a Associação Americana de Cardiologia sugere que, se você ainda não bebe álcool, não deve começar. Se você bebe, converse com seu médico sobre os benefícios e riscos de consumir álcool com moderação.

De acordo com uma declaração sobre saúde alimentar da Associação Americana de Cardiologia, a ingestão de álcool pode ser um componente de uma dieta saudável se consumida com moderação (não mais do que uma bebida alcoólica por dia para mulheres e 2 bebidas alcoólicas por dia para homens) e apenas por mulheres não grávidas e adultos quando não há risco para as condições de saúde existentes, interação medicamento-álcool ou segurança pessoal e situações de trabalho.

Os autores observam que os participantes do estudo eram da população em geral e os participantes desconheciam a hipótese. No entanto, fatores de confusão residuais ou não medidos (como outras condições de saúde ou genética) podem levar a viés, portanto, esses resultados não podem provar uma causa e efeito diretos, embora os pesquisadores tenham realizado um ajuste detalhado em suas análises para uma ampla gama de dietas e fatores de estilo de vida. Os autores observaram que o foco deste estudo estava em alimentos específicos ricos em flavonoides, nem todos os alimentos e bebidas com flavonoides.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Associação Americana de Cardiologia (em inglês).

Fonte: William Westmoreland, Associação Americana de Cardiologia. Imagem: Pixabay.

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