Notícia

Alimentação saudável e uso de suplementos alimentares em crianças: dados de pesquisa sobre saúde infantil nos Estados Unidos

Fonte

Universidade de Michigan

Data

segunda-feira, 18 abril 2022 11:50

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Materno Infantil. Saúde Pública

Os suplementos dietéticos são usados ​​para aumentar a ingestão de certas vitaminas, minerais, enzimas ou outros ingredientes além do que uma pessoa consome em sua dieta regular. A Pesquisa Nacional do Hospital Infantil CS Mott sobre a saúde infantil perguntou a uma amostra nacional de pais de crianças de 1 a 10 anos sobre suas opiniões sobre a dieta de seus filhos e o uso de suplementos.

Quase metade dos pais relatou um problema com a dieta de seus filhos, como a criança ser um consumidor exigente (35%), não comer frutas e vegetais suficientes (31%), não obter o suficiente de certas vitaminas e minerais (13%) e não receber fibras suficientes (9%). Apenas 52% dos pais disseram que seus filhos têm uma dieta bem equilibrada em geral. Mais da metade dos pais (58%) concordaram que é difícil fazer com que seu filho tenha uma dieta balanceada, enquanto 47% concordaram que é caro alimentar seu filho com uma dieta saudável.

A maioria dos pais deu suplementos alimentares aos filhos, incluindo multivitamínicos (78%), probióticos (45%), ômega 3 (22%) ou vitaminas específicas (44%) ou minerais (25%). Metade dos pais (52%) disse que seu filho toma regularmente um suplemento e 33% disse que seu filho já tentou, mas não os toma regularmente. Entre os pais que deram suplementos a seus filhos, 80% disseram que escolheram produtos feitos especificamente para crianças e 43% dizem que discutiram o uso de suplementos com o profissional de saúde de seus filhos.

Entre os pais que sentem que o filho não tem uma alimentação equilibrada, 51% fazem com que o filho tome regularmente um suplemento alimentar; enquanto entre os pais que sentem que seu filho tem uma dieta bem equilibrada, 53% os fazem tomar regularmente um suplemento.

Os pais de famílias de renda mais alta (> $ 100.000) são mais propensos do que os pais de famílias de baixa renda (< $ 50.000) a dizer que seu filho toma regularmente um suplemento dietético (57% vs 44%), que eles usam um suplemento feito especificamente para crianças (73% vs 63%) e que conversaram com o médico do seu filho sobre o uso de suplementos (47% vs 39%).

Fatores muito importantes para as decisões dos pais sobre suplementos incluem efeitos colaterais (87%), testes de segurança em crianças (85%), quão bem ele funciona em crianças (82%) e recomendação do médico de seus filhos (65%). Enquanto 79% dos pais dizem que os suplementos devem ser regulamentados pela Food and Drug Administration dos EUA, apenas 59% citam a aprovação do FDA como muito importante para sua decisão.

Destaques

• 3 em cada 5 pais disseram que é difícil fazer com que seus filhos tenham uma dieta bem balanceada.
• Metade dos pais relatou que seu filho toma regularmente um suplemento dietético.
• Pais de famílias de baixa renda são menos propensos a dar a seus filhos um suplemento dietético ou discutir o uso de suplementos com o médico de seus filhos.

Implicações

A melhor forma de as crianças obterem os nutrientes de que necessitam para serem saudáveis ​​é através de uma alimentação equilibrada que inclua um “arco-íris” de frutas e vegetais, uma quantidade adequada de proteínas, fibras e hidratos de carbono e uma quantidade limitada de açúcar processado. Uma dieta balanceada otimiza o crescimento e desenvolvimento de uma criança, enquanto uma dieta não saudável pode afetar negativamente os resultados de saúde a curto e longo prazo, bem como o desempenho escolar.

A realidade para muitos pais é que muitas vezes é difícil fazer com que as crianças tenham uma dieta saudável. Metade dos pais nesta Pesquisa Mott relatou pelo menos um problema com a dieta de seus filhos, desde a alimentação exigente até a falta de frutas e vegetais. Quase metade dos pais indicou que é caro fornecer uma dieta saudável ao filho, o que pode gerar frustração quando as crianças desperdiçam ou se recusam a comer alimentos saudáveis.

Os suplementos alimentares são produtos destinados a aumentar a quantidade de vitaminas e minerais consumidos através de uma dieta regular. Alguns suplementos contêm uma única vitamina ou mineral, enquanto outros são multivitamínicos. Outros suplementos populares incluem probióticos, que são bactérias vivas e leveduras tomadas para ajudar na digestão, aumentando a quantidade de bons micróbios no intestino, e suplementos de ômega 3, que são ácidos graxos que apoiam o crescimento celular e o desenvolvimento do cérebro.

Um desafio particular para os pais é estimar se seu filho recebe as quantidades recomendadas de vitaminas e minerais por meio de uma dieta regular, ou se seu filho se beneficiaria de tomar um suplemento dietético.

Nesta pesquisa Mott, aproximadamente metade dos pais relatou que seu filho toma regularmente um suplemento dietético, e outro terço tentou dar um suplemento ao seu filho. No entanto, menos da metade dos pais se lembrou de discutir essa importante decisão de saúde com o profissional de saúde de seus filhos. Não está claro se essa falta de consulta é o resultado de os profissionais não perguntarem sobre a nutrição da criança, os pais considerarem o uso de suplementos como não justificando a orientação dos profissionais ou algum outro motivo.

Os pais que consideram um suplemento dietético para seus filhos se deparam com uma ampla gama de produtos e formulações, muitos alegando benefícios específicos para a saúde. Os pais nesta pesquisa Mott indicaram que os fatores importantes para sua decisão foram se os suplementos funcionavam bem, causavam poucos efeitos colaterais e eram feitos para crianças. Como os suplementos são classificados pelo FDA como alimentos, eles não recebem a mesma avaliação e revisão pré-comercialização que os medicamentos; assim, há informações limitadas para avaliar a segurança e eficácia dos suplementos, ou para conhecer os efeitos colaterais que podem causar. Não está claro se os pais reconhecem que os suplementos não passam por testes e aprovação rigorosos da FDA.

Essa falta de informação torna a consulta com um pediatra ou outro profissional de saúde particularmente importante. Para minimizar os riscos do uso de suplementos, os pais devem compartilhar com o profissional as preocupações que os estão levando a considerar dar um suplemento dietético ao filho. Os profissionais podem ajudar os pais a escolher os produtos apropriados e garantir a dosagem precisa dos suplementos alimentares. Além disso, os profissionais podem trabalhar com as famílias para identificar outras estratégias para melhorar a qualidade nutricional da dieta de seus filhos.

Uma tendência preocupante nesta pesquisa Mott é que os pais de famílias de baixa renda eram menos propensos a falar sobre o uso de suplementos com o profissional de saúde de seus filhos, em comparação com os pais de renda mais elevada. Os profissionais de saúde devem ser diligentes em discutir nutrição com todos os pais, para garantir que os pais tenham conhecimento adequado sobre o que uma dieta saudável deve incluir e que estejam usando suplementos adequadamente. Em situações em que as famílias não podem fornecer uma dieta saudável, os profissionais podem direcionar os pais para programas de serviço social que auxiliam nessa área.

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Michigan (em inglês).

Fonte: Universidade de Michigan. Imagem: Freepik.

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