Manuais

Orientações para boas práticas em alimentação e nutrição hospitalar no enfrentamento da Covid-19

Autor(es)

Marlice Marques , Rosana de Morais Borges Marques, Deise Regina Baptista, Maristela Bassi Strufaldi, Cynara Oliveira Cardoso Wascheck

Publicado por

Cegraf UFG

Ano de Publicação

(2020)

Resumo

As autoras pensaram trazer para o nutricionista e gestor de unidade hospitalar, um documento com informações oficiais de como devemos proceder para o enfrentamento da COVID-19 nas
unidades hospitalares e algumas dicas de adaptações que podem ser feitas em seu serviço, garantindo a segurança alimentar e nutricional dos pacientes e colaboradores. (Fonte: Apresentação do Manual)

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