Inovação Tecnológica

Suplemento alimentar da polpa de mamão com propriedades anticancerígenas

Suplemento Natural Alimentar

Extração de fibras alimentares ricas em pectinas oriundas da polpa de mamões com propriedades que contribuem para o funcionamento adequado do intestino

Pixabay

DESCRIÇÃO DA INOVAÇÃO

A presente tecnologia apresenta um suplemento alimentar derivado da extração de fibras alimentares ricas em pectinas oriundas da polpa de mamões com propriedades que contribuem para o funcionamento adequado do intestino, em especial se ingerido de forma constante ao longo da vida.

Os pesquisadores acreditam que a tecnologia tem um potencial para ser uma opção na diminuição de risco de obtenção de câncer de colón, o que poderá ser comprovado a critério da empresa exploradora após a realização de testes clínicos adequados.

É importante destacar que as pectinas de mamões destacam-se por ser uma fonte de matéria prima de alto grau de pureza, além da facilidade de extração e do baixo custo.

DIFERENCIAIS DA INOVAÇÃO

Potencial para ser uma opção na diminuição de risco de obtenção de câncer de colón

Facilidade de extração e baixo custo

Fonte

USP

Universidade de São Paulo

Agência USP de Inovação

Origem

Faculdade de Ciências Farmacêuticas, USP

Área(s)

Agropecuária.Alimentos.Saúde

Identificação da(s) Patente(s)

BR102018074786-0

Situação da Patente

Requerida

2021 Canal Nutrição | Canal de Notícias, Conteúdos e Rede Profissional em Alimentos, Alimentação, Saúde e Tecnologias da Rede T4H.

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