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UFGD palestra: “Aproveitamento integral de peixes”
A Engenheira de Pesca e Doutora em Ciência de Alimentos, Dra. Elenice Souza dos Reis Goes, fará palestra online sobre “Aproveitamento integral de peixes”.
Elenice é professora do curso de Engenharia de Aquicultura da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), desde 2006. Tem experiência na área de Tecnologia do Pescado, com ênfase em manejo pré-abate sobre a qualidade da carne de peixes e desenvolvimento de produtos. O evento faz parte do projeto de extensão Seminário Gestão Rural Assentamento Itamaraty.
Data: 07/05/2021
Horário: 18:00 hs
Inscrições: https://www.even3.com.br/piscicultura2021/
Acesse a notícia na página da UFGD.
Fonte: UFGD.
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