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FAO: Inovação agrícola pode transformar radicalmente sistemas alimentares
A inovação agrícola pode desempenhar um papel fundamental na criação de um mundo sem fome. Esta foi a mensagem que a FAO transmitiu aos participantes da Cúpula Mundial de Inovação em Alimentos Seeds and Chips, onde a agência da ONU também apresentou algumas de suas soluções inovadoras para a agricultura sustentável.
“A inovação agrícola é um elemento-chave que pode transformar radicalmente os sistemas alimentares, proporcionando oportunidades de negócios relacionados com a agricultura, empregos para os jovens e mulheres rurais, e impulsionar o crescimento econômico nacional”, disse a diretora-geral adjunta da FAO para Clima e Recursos Naturais, Maria Helena Semedo, que participou de uma sessão focada nos ODS no evento realizado em Milão.
Maria Helena Semedo também destacou a necessidade de promover sistemas agrícolas agrícolas mais sustentáveis, mudando a forma como crescemos, compartilhamos, preparamos e consumimos nossos alimentos. Nesse sentido, ela pediu aos governos que estabelecessem normas e padrões para incentivar o consumo alimentos saudáveis e nutritivos.
“O mundo precisa de um pacto global contra a obesidade, que leve em conta os alimentos tradicionais e locais. A adoção de padrões globais de dieta saudável também reduziria a proliferação de dietas pobres que permeiam nossos estilos de vida modernos “, disse a diretora-geral adjunta da FAO para Clima e Recursos Naturais.
“Nós realmente percorremos um longo caminho mas, em certo sentido, o nosso próprio progresso parece ser a nossa própria desgraça. Aprendemos a cultivar alimentos, mas a abundância do que está em nossas mesas está nos matando lentamente. Dietas não saudáveis são a principal causa de doença, incapacidade e morte no mundo”, acrescentou.
Maria Helena Semedo elogiou o papel importante de agricultores familiares que produzem mais de 80 por cento dos alimentos do mundo e administram três quartos dos recursos naturais do planeta. A FAO está chamando a atenção para seu papel crítico na alimentação mundial enquanto se prepara para lançar a Década da Agricultura Familiar da ONU no final deste mês.
Soluções inovadoras para o Fome Zero
A FAO acredita que a inovação é a força motriz central de um mundo livre de fome e desnutrição. Isso não implica apenas o uso de novas tecnologias, mas também o uso de produtos, processos ou formas de organização novos ou existentes para aumentar a eficiência, a competitividade e a resiliência.
Na quinta edição das Seeds and Chips Summit (6-9 de Maio), que reúne mais de 350 empresas e organizações e realizou mais de 50 reuniões e eventos, a agência das Nações Unidas mostrou várias dessas soluções inovadoras na agricultura.
Os projetos visam promover a segurança alimentar, o desenvolvimento sustentável e o desenvolvimento rural.
Acesse a notícia completa na página da FAO no Brasil.
Fonte: Fao no Brasil. Imagem: Pixabay.
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