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‘Cogumelos: principais características e mercados potenciais’: curso gratuito da Embrapa
O curso visa oferecer aos interessados conhecimentos sobre cogumelos, aprendendo sobre como identificá-los, morfologia, principais características nutricionais e medicinais e mercados potenciais para o uso de cogumelos, oferecendo ainda breve introdução sobre o cultivo de cogumelos pela técnica “JunCao”, adaptada pela Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia , a qual oferece benefícios sociais, ecológicos e econômicos na sua adoção pelo mercado produtivo.
Objetivos:
- Reconhecer a diversidade de cogumelos existentes na natureza e suas principais características morfológicas (formas, cores e texturas);
- Identificar diferentes tipos de cogumelos por suas características morfológicas;
- Reconhecer as principais propriedades nutricionais e/ou medicinais dos cogumelos;
- Identificar as vantagens competitivas do mercado de cogumelos e listar mercados potenciais de seu uso;
- Reconhecer em que consiste a técnica “JunCao” de cultivos de cogumelos
Investimento: Gratuito
Carga Horária: 4 horas
Público-alvo: Produtores rurais, extensionistas, estudantes de graduação e pós-graduação, entre outros interessados em empreender ou diversificar a renda.
Acesse a notícia completa na página da Embrapa.
Fonte: Embrapa.
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