O Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região (CRN-8) conversou com a nutricionista Elaine Hillesheim para saber mais sobre...
Nutrição Funcional
As mulheres que comem menos frutas e mais fast-food levam mais tempo para engravidar e têm menor probabilidade de...
O intestino é a principal porta de entrada de nutrientes no organismo. Mas, assim como os nutrientes são absorvidos...
Estudo desenvolvido no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da Escola Superior de Agricultura Luiz de...
Quase duas mil espécies vegetais encontradas nas matas brasileiras do século 18 e descritas na primeira obra de botânica...
Após dois dias de palestras sobre os impactos do suco de laranja na saúde humana, algumas conclusões se sobressaíram...
A utilização de vegetais como o alho, gengibre e a menta na alimentação e também como medicamento é desde...
O conhecimento empírico do uso de plantas consideradas medicinais e o efeito de possíveis alimentos funcionais para tratamento ou...
