Novo estudo do Instituto de Tecnologia da Califórnia (Caltech) mostra que a ausência de certas bactérias intestinais faz com...
Nutrição Coletividades
Pessoas que consomem mais alimentos ricos em flavonóis, encontrados em várias frutas e vegetais, bem como em chá e...
Uma nova pesquisa da Universidade de Aberdeen, publicada na revista científica Science, mostra que a ingestão recomendada de água...
A tradicional Polifeira do Agricultor da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) abriu espaço para receber o projeto Arroz...
A Universidade de Nottingham, no Reino Unido, está introduzindo rótulos de carbono em seus cardápios em um novo esforço...
Um estudo de pesquisadores da Universidade de Turim, Trieste e Pádua - publicado na revista científica PNAS (Proceedings of...
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade (PPGNL) da Unifal - MG teve a sua primeira defesa de...
Cientistas descobriram em estudos com camundongos que uma dieta rica em sal aumentou os níveis de um hormônio do...
A pesquisa é clara: comer mais plantas inteiras ou minimamente processadas é melhor para nossa saúde. Saber como fazer...
Alimentos altamente processados podem viciar? É uma questão que os pesquisadores debatem há anos, já que dietas pouco saudáveis...
