Segundo o Ministério da Saúde, os alimentos ultraprocessados são nutricionalmente desbalanceados e apresentam alto teor de gorduras, açúcares e...
Nutrição Coletividades
As nanopartículas de óxido de metal – onipresentes na natureza e comumente usadas como corantes alimentares e agentes antiaglomerantes...
Estudantes do curso de Nutrição da Unifal -MG, que participam do projeto de extensão 'Rede de Promoção da Alimentação...
Alimentos azuis – aqueles que vêm do oceano ou de ambientes de água doce – têm um tremendo potencial...
Os idosos que vivem com insegurança alimentar são mais propensos a sofrer de desnutrição, depressão e limitações físicas que...
Calor, sol e sorvete. Comuns durante o verão, os sorvetes trazem certo alívio para os brasileiros nos dias de...
Nos últimos anos, o brasileiro tem abandonado, aos poucos, o hábito de comer feijão regularmente. E esse fator pode...
O gengibre tem a reputação de estimular o sistema imunológico. Novos resultados do Instituto Leibniz de Biologia de Sistemas...
Novas pesquisas estão esclarecendo a importância da interação comunitária de bactérias intestinais e como os nutrientes e vitaminas podem...
Ao contrário de algumas afirmações comuns, um estudo liderado por pesquisadores da Johns Hopkins Medicine descobriu que doses relativamente...
