O projeto “Extrato de erva-mate: Uma solução criativa e inovadora”, da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS)...
Nutrição Coletividades
Pesquisadores descobriram que homens em dietas com redução de calorias apresentaram maior perda de gordura e melhorias nos níveis...
Como 'junk food' é definida para políticas alimentares como impostos? Uma combinação de categoria de alimentos, processamento e nutrientes...
Pesquisa inédita realizada por médicos e nutricionistas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e da Universidade de São Paulo...
Os monoterpenos são compostos orgânicos bioativos com efeitos diversos já descritos pela ciência: antimicrobiano, antitumoral, cicatrizante, antioxidante, analgésico... Porém,...
Pesquisadores da Universidade de Birmingham, financiados pela Tommy's, analisaram 20 estudos que exploraram os hábitos alimentares de mulheres e...
A necessidade de aumentar a produção de alimentos para atender ao crescimento da população humana, que deverá chegar perto...
Estudo liderado por pesquisadoras do Departamento de Oftalmologia e Ciências Visuais da Escola Paulista de Medicina (EPM/Unifesp), em São...
Um modelo de pesquisa de ingestão alimentar em 184 países, desenvolvido por pesquisadores da Friedman School of Nutrition Science...
De acordo com o estudo publicado na revista científica PLOS Medicine, as compras de bebidas adoçadas com açúcar (SSBs)...
