O sucesso que o açaí (Euterpe oleracea) obteve no Brasil e em diferentes partes do mundo nos últimos anos...
Nutrição Coletividades
Imagine tomar um iogurte de baixa caloria adoçado com estévias que garantem o mesmo sabor do açúcar, se comparado...
Uma parceria entre o Grupo de Estudos Avançados em Processos Industrias (GEAPI) e o Núcleo de Estudos, Pesquisas e...
Uma equipe de pesquisa da Universidade James Cook (JCU), na Austrália, liderada pelos professores Dr. Zoltan Sarnyai e Dra. Robyn...
Sabe-se que plásticos não são inertes e podem interagir com produtos alimentícios, a exemplo dos materiais utilizados na fabricação...
Às margens das estatísticas de condições adequadas de saúde, com registros de déficits nutricionais, os povos indígenas clamam por...
A aula de Introdução à Ciência Florestal começa como a maioria das disciplinas ministradas na Universidade. O professor Tiago...
Programas de televisão sobre culinária, chefs famosos e seus pratos são muito populares entre jovens e idosos. Pesquisas realizadas...
