De acordo com o site Brazilian Rice (projeto da Associação Brasileira da Indústria do Arroz), o Brasil é o...
Nutrição Coletividades
Para aproveitar o valor nutricional do pinhão como alimento funcional e sem glúten, a Embrapa Florestas (PR) desenvolveu dois...
Alguns alimentos, quando ingeridos durante tratamento com determinados medicamentos, podem oferecer riscos à efetividade do fármaco e à saúde...
Composta por diferentes formas geométricas e muito utilizada para fins de meditação, a mandala representa a relação entre o...
Da família da goiaba e do camu-camu, a pedra-ume caá ou Eugenia pucicifolia, é um fruto pequeno, muito comum...
Algumas horas após entrar em vigor o Decreto Estadual 47.557 que estabelece as regras para a promoção da alimentação adequada e...
O cerne dos programas de auxílio-alimentação no Brasil foi a necessidade de combater a desnutrição que acometia uma considerável...
Elas estão por todo lado, mas são consideradas não convencionais devido à baixa inserção na alimentação e pelo desconhecimento...
O jambu, planta amplamente utilizada na culinária da região Norte do país, vai, muito em breve, fazer parte da...
Uma molécula obtida do ferrão de abelhas deu origem a um biossensor que promete detectar bactérias em alimentos e...
