Engenharia de Alimentos
A revista Public Health Nutrition (PHN), publicação internacional editada pela Sociedade Britânica de Nutrição e referência na área, já...
A produção de alimentos destinados a lactentes e crianças de primeira infância está mais segura. Foi publicada no Diário...
A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP produziu um iogurte de morango enriquecido com óleo...
Comparar a quantidade de açúcar em um suco normal e outro light ou, então, verificar a qualidade do leite...
