Fruto nativo do Cerrado, o Pequi está presente na vegetação de quase todas as regiões do País. O que...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
As Pancs, plantas alimentícias não convencionais, apresentam benefícios do ponto de vista da produção e do consumo. Em entrevista...
Além da prática de exercício físico regular, a inclusão de alimentos com funcionalidade terapêutica pode contribuir para a prevenção...
O Brasil é um grande produtor de laranja, e grande parte dessa produção é destinada à produção de suco...
Alunos dos cursos de graduação e pós-graduação em Engenharia de Alimentos, no Campus Patos de Minas da Universidade Federal...
Tradicional inovador no agronegócio e respeitado globalmente na área de pesquisas de materiais, o Brasil está começando a colher...
Agentes do mercado de alimentos e bebidas saudáveis estarão reunidos nos dias 30 e 31 de outubro o Espaço...
